CUISINE

Jeudi 2 février 2012 4 02 /02 /Fév /2012 10:11

Ma recette de crêpes bretonnes : Ingrédients : (pour 8 crêpes) - 125 g farine - 50 g sucre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 25 cl lait - 1 càs d'eau de fleur d'oranger (facultatif) La recette : - mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 45 minutes - dans une poêle beurrée bien chaude, […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : CUISINE
Par L'éclectique - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Vendredi 6 janvier 2012 5 06 /01 /Jan /2012 10:45

LA GALETTE DES ROIS

La galette des rois est une tradition qui remonte aux traditions romaines. Perdurant à travers les siècles, la galette est devenue une sorte de tourte de feuilletage fourrée de frangipane, de compote, de chocolat. Il existe encore quelques pâtissiers qui font la galette à l'ancienne, un très […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : CUISINE
Par L'éclectique - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Communauté : Tous les hOrizOns ...

Mardi 5 octobre 2010 2 05 /10 /Oct /2010 22:20

Kig Ha Farz, le plat traditionnel breton

Le Kig ha farz est une recette bretonne, originaire du Léon(St Pol de Léon, Roscoff, PLouescat, lesneven,etc...), dans le Finistère. Dans le passé, les paysans mettaient le kig ha farz à cuire le dimanche matin sur le coin du fourneau ou dans la cheminée, avant de se rendre à la messe […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : CUISINE
Par Françoise - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Communauté : Tous les hOrizOns ...

Jeudi 16 septembre 2010 4 16 /09 /Sep /2010 17:33

Gâteau tatin à la pomme

Ingrédients (6 personnes): 2 à 3 pommes 1 yaourt nature 220g de farine 3 oeufs 250g de sucre 1 sachet de levure chimique le zeste d'un citron 3 c.à soupe d'huile 20g de beurre Préparation: Chauffez le four à 180°C. Coupez les pommes en fines tranches (épluchées). Mettez une poêle à chauffer […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : CUISINE
Par Françoise - Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Communauté : Tous les hOrizOns ...

Mercredi 23 juin 2010 3 23 /06 /Juin /2010 09:24

Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain

Ingrédients (4 personnes): Tajine de canard aux abricots et à la banane plantain Source : Marmiton Recette facile Préparation : 15 mn cuisson : 1h 30 mn à feu doux pour 4 pers il faut : 4 cuisses de canard avec os 8 abricots 2 bananes plantain 2 càs d'huile d'olive 1 càc de cumin 1 verre d'eau […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Publié dans : CUISINE
Par Françoise - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Communauté : partage

Mardi 13 octobre 2009 2 13 /10 /Oct /2009 09:19

Recettes d'automne

Des recettes aux légumes et fruits d'automne : raisins, figures et pommes sont de saison. Confitures et potages attendent les courges, citrouilles et potirons. En pleine saison, ce sont les champignons qui nous régalent... Le début de l'automne voit même se rencontrer pour de savoureuses […]